Mit echter Nahrung – oder mit hochverarbeiteten Pulverbreien? Der Start der Beikost ist ein besonderer Moment voller Verantwortung, Liebe und Fürsorge. Und eine bewusste Entscheidung: Was landet wirklich im Schälchen?
Die meisten Schnellbreie im Supermarkt werden industriell durch ein Verfahren namens Extrusion hergestellt. Dabei wird das Getreide unter hohem Druck und großer Hitze vorgegart, sodass es sich später einfach mit heißem Wasser anrühren lässt.